mercredi 18 avril 2012

Recette: Les gougères au fromage

Bonjour à toutes!

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple, assez rapide à réaliser et qui nécessite très peu d'ingrédients.

Il vous faudra:
150g de farine (tamisée)
25cL d'eau
3 oeufs
150g de fromage râpé (emmental, gruyère, comté, c'est vous qui voyez... Ici, j'utilise de l'emmental)
80g de beurre (coupé en dés)
sel, poivre, muscade moulue (facultatif)


Préchauffez le four à 180°C (th.6)
Portez 25cL d'eau à ébullition avec le beurre et une bonne pincée de sel

Hors du feu, ajoutez la farine d'un seul coup, mélangez.
Faites dessécher à feu doux.

Laissez tiédir la pâte pendant quelques instants.
Incorporez les oeufs un par un en mélangeant bien (la pâte prendra un aspect étrange au début, c'est tout à fait normal)

Versez le fromage râpé, le poivre, le sel (si vous trouvez que le mélange n'est pas assez salé, mais attention, n'oubliez pas que le fromage devient légèrement plus salé en cuisant!) et la muscade.

Sur une plaque de cuisson beurrée, formez des petits tas de pâte à l'aide de deux cuillères.

Enfournez pendant 25 minutes...



Et voilà!


Bon appétit!

jeudi 5 avril 2012

Recette express': Gateau au chocolat

Bonsoir à toutes,


Comme promis lors de mon blogtv, voici la recette du gateau au chocolat dans une tasse, réalisable en moins de cinq minutes, montre en main!
A la base, j'avais trouvé la version vegan de la recette (sur un blog dont je n'ai pas noté l'URL). N'étant pas entièrement satisfaite du résultat, je m'étais dit que j'ajouterais certains ingrédients pour rendre le gateau plus moelleux et forcément, meilleur!

Pour réaliser cette recette, il vous faut:
- une assez grosse tasse (ou un mug, dans ce cas, utilisez une cuillère à soupe à la place d'une cuillère à café)
- une cuillère adaptée (voir ci-dessus)
- un micro-onde

Au niveau des ingrédients:
- 4 cuillères de farine
- 4 cuillères de sucre en poudre
- 1 oeuf entier
- 8 cuillères de chocolat en poudre
- 2 cuillères de cacao en poudre (facultatif)
- 3 cuillères d'huile végétale
- un peu d'eau
- un petit morceau de beurre
- une pincée de sel

Mélangez dans la tasse la farine, le sucre, la pincée de sel et le chocolat (et/ou le cacao). Puis ajoutez l'oeuf et l'huile et mélangez à nouveau. Ensuite, versez un tout petit peu d'eau dans le mélange (il faut qu'il ne soit ni trop liquide, ni trop épais.. En gros, il faut que ça ressemble visuellement à une pâte à gateau classique...)
Juste avant la cuisson, ajoutez le petit morceau de beurre.
Mettez la tasse au micro-onde pendant environ 1 minute! (Surveillez régulièrement et plongez une lame de couteau au centre pour voir si c'est assez cuit et bien chaud)



N'hésitez pas à me dire, ici en commentaire, ou bien sur Facebook, si vous avez testé, aimé/détesté cette recette!

Bon appétit!

lundi 2 avril 2012

Le défi du Lundi

Bonjour à toutes!


Je vous retrouve aujourd'hui pour relever le défi du Lundi de My Beauty Quebec.
Alors, oui, je sais, ça fait longtemps que je n'ai pas publié d'articles. J'avais un peu perdu l'envie d'écrire. Je ne supporte pas que l'on me fasse la morale et que l'on s'obstine à s'imagine que l'on connait ma vie au point de pouvoir la juger. Bref, tout ça pour dire que je suis désolée d'avoir délaissé mon blog pour des conneries pareilles

Pour en revenir au défi... Aujourd'hui, je dois vous parler de mes ongles!

Je prends soin de mes mains (et donc de mes ongles) tous les jours.
J'applique de la crème pour les mains très régulièrement dans la journée en insistant sur les zones sèches et sur les ongles [Les crèmes pour les mains contiennent, en général, de l'huile de ricin, qui, en théorie, favorise la croissance de tout ce qui est composé de kératine (cheveux, poils, ongles)]
Voici la liste de mes 3 crèmes préférées:
La crème pour les mains à l'amande de TBS ou celle au chanvre (ex aequo)
La crème de l'Occitane au karité
Le soin surgras Mixa (pour les plus petits budgets)

Le soir, juste après ma douche, j'applique de l'huile sur mes cuticules: Soit l'huile prodigieuse de Nuxe, soit l'huile pour les cuticules de Mavala.
Et juste avant de me coucher, je me tartine les mains (et les ongles) avec le baume Kenzoki qui sent divinement bon...

Il y a quelques temps, je changeais de vernis tous les jours. Maintenant, par flemme, j'espace un peu plus les poses, et je le change tous les trois jours. J'utilise un dissolvant tout bête de la marque repère de Leclerc. Juste après avoir enlevé mon vernis, je me fais un gommage des mains avec un gel douche Cottage.
En base, j'alterne, selon mes besoins, entre les produits "express manucure" de Gemey Maybelline (ciment restructurant, sérum 22, soin blanchissant etc.) et le durcisseur de Rimmel.
En top coat, j'utilise celui de chez Kiko (shiny top coat) ou celui de Mavala (que je trouve bien mieux d'ailleurs!)

Il y a environ un an, j'avais acheté le bain dissolvant de Sephora... Et je le regrette encore un peu aujourd'hui... Il m'a vraiment abîmé les ongles (dédoublements, jaunissements etc.)
Je vous invite d'ailleurs à aller lire mon article sur mon évolution ongulaire.
Vu que je pense ne pas être la seule victime de ce vilain dissolvant, je vais vous transmettre la recette "miracle" pour récupérer une couleur normale (je ne l'ai pas inventée, vous vous en doutez bien...)
Pour blanchir vos ongles, il vous faut: une vieille brosse à dent, du bicarbonate (moins cher dans un supermarché, dans le même rayon que le sel qu'en pharmacie...), de l'eau oxygénée (10 volumes, ça suffit largement!)
Mélangez l'eau oxygénée et le bicarbonate pour former une sorte de pâte (pas trop liquide!!) Frottez le mélange sur vos ongles avec la brosse à dent, attendez quelques minutes et rincez à l'eau claire.

Une fois par semaine, j'utilise l'eau emolliente de Mavala et je repousse mes cuticules avec un bâtonnet de buis (il paraît que le métal peut abîmer la matrice...) et un mouchoir.
Je lime mes ongles avec une lime en carton toute bête (je songe de plus en plus à en acheter une en verre...)

J'ai l'impression d'oublier de vous parler de pas mal de choses, mais rien ne me vient en tête pour le moment...
N'hésitez pas à me mettre le lien de votre article en commentaire ou bien de me dire comment vous occupez vous de vos ongles!


A très vite!